Jazyk JavaScript je ve vašem prohlížeči vypnutý. Některé funkce nebudo fungovat správně.

LÉTAJÍCÍ PIVOVAR ZE ŽĎÁRU NAD SÁZAVOU

Vaříme piva rozmanitých stylů z pečlivě vybraných surovin a stále čerpáme inspiraci i nové znalosti.

NAŠE PIVAKALENDÁŘ AKCÍ

Kde se můžeme potkat?

Den venkova

zámek Kinských, Žďár nad Sázavou
28. 10. 2017 | 12:00

Vermont - TROPICKÁ FATA MORGÁNA | VERMONT SESSION IPA Pamela - PLÁŽOVÁ PRIMADONNA | Summer Ale Střízlík - Pšeniční odlehčený sportovec | Czech Pale Lager Burton - STŘIHORUKÝ ZAHRADNÍK | Modern Burton IPA Blondýn - NAČESANÝ FLANDRÁK | Belgian IPA Portýr - NAVONĚNÝ TAHOUN | Coffee & Vanilla Porter

Vermont

TROPICKÁ FATA MORGÁNA

VERMONT SESSION IPA

Chmelem až po okraj nadupaný ale se suchým tělem a střední hořkostí. Sytá zlatá barva s lehkým zákalem a hustá krémová pěna. K výrobě byly použity odrůdy Mosaic a Citra ve formě vymražovaného chmelového prášku LupuLN2®.

STUPŇOVITOST 0 %
HOŘKOST 0 IBU
ALKOHOL 0 %
BARVA 0 EBC

SLADY:Pale Ale, mnichovský, pšeničné vločky, ovesné vločky, pšeničný, Carapils®

CHMELY:Mosaic (LupuLN2®), Citra (LupuLN2®), El Dorado

KVASINKY:svrchního kvašení, WLP007 Dry English Ale Yeast

sklo 0,75 l 75
15 l KEG 900 ( 30,0 Kč / 0,5 l)
30 l KEG 1 800 ( 30,0 Kč / 0,5 l)

Cena včetně DPH při osobním odběru.

Pamela

PLÁŽOVÁ PRIMADONNA

Summer Ale

Lehký ale s ochranným faktorem 10. Není to žádná vodička, ale překvapivě plný a po chmelu Cascade navoňený mok. Skvěle zahání žízeň i trudomyslnost spojenou s končícím obdobím teplého počasí.

STUPŇOVITOST 0 %
HOŘKOST 0 IBU
ALKOHOL 0 %
BARVA 0 EBC

SLADY:Pale Ale, plzeňský, mnichovský, pšeničný

CHMELY:Cascade

KVASINKY:svrchního kvašení, WLP051 California Ale Yeast V

sklo 0,75 l 70
30 l KEG 1 560 ( 26,0 Kč / 0,5 l)

Cena včetně DPH při osobním odběru.

Střízlík

Pšeniční odlehčený sportovec

Czech Pale Lager

Střízlík je netradiční ležák uvařený tradiční metodou. Recepturu jsme ladili do období letních pařáků. Chmelení českou odrudou Kazbek dodává pivu příjemnou hořkost s ovocnějšími tóny. Pro dosažení lehkosti jsme sestavu ječných sladů doplnili o světlý pšeničný slad. Nejen jeho zásluhou je Střízlík lehký, výborně pitelný a osvěžující.

STUPŇOVITOST 0 %
HOŘKOST 0 IBU
ALKOHOL 0 %
BARVA 0 EBC

SLADY:plzeňský, pšeničný, mnichovský, melanoidní, Carapils

CHMELY:Kazbek, Vital

KVASINKY:spodního kvašení, W-34/70

sklo 0,75 l 69
30 l KEG 1 500 ( 25,0 Kč / 0,5 l)
50 l KEG 2 500 ( 25,0 Kč / 0,5 l)

Cena včetně DPH při osobním odběru.

Burton

STŘIHORUKÝ ZAHRADNÍK

Modern Burton IPA

IPA s plným tělem a bohatým ovocným aroma ze souhry anglických a amerických chmelů s kvasinkami původem z městečka Burton Upon Trent. Střední chmelovou hořkost doplňují medovo-oříškové tóny sladu Maris Otter.

STUPŇOVITOST 0 %
HOŘKOST 0 IBU
ALKOHOL 0 %
BARVA 0 EBC

SLADY:Maris Otter, plzeňský, mnichovský, pšeničný, karamelový, ovesné vločky

CHMELY:Amarillo, Bramling Cross, Cascade, East Kent Golding

KVASINKY:svrchního kvašení, WLP023 Burton Ale Yeast

sklo 0,75 l 75
15 l KEG 870 ( 29,0 Kč / 0,5 l)
30 l KEG 1 740 ( 29,0 Kč / 0,5 l)

Cena včetně DPH při osobním odběru.

Blondýn

NAČESANÝ FLANDRÁK

Belgian IPA

IPA s charakterem jako kráva. Aroma tropického ovoce vytěžené z pozdního a studeného chmelení zaoceánskými odrůdami chmelů, doplněné o hřebíčkové tóny trapistického kmene kvasinek. Ve spojení s polosuchým sladový tělem s lehkými tóny karamelu tvoří senzačně pitelnou kombinaci.

STUPŇOVITOST 0 %
HOŘKOST 0 IBU
ALKOHOL 0 %
BARVA 0 EBC

SLADY:plzeňský, Pale Ale, Abbey Malt, pšeničný světlý

CHMELY:Equanot, Galaxy, Citra, Vital

KVASINKY:svrchního kvašení, WLP500 Monastery Ale Yeast

OSTATNÍ:kandovaný cukr

sklo 0,75 l 75
15 l KEG 885 ( 29,5 Kč / 0,5 l)
30 l KEG 1 770 ( 29,5 Kč / 0,5 l)

Cena včetně DPH při osobním odběru.

Portýr

NAVONĚNÝ TAHOUN

Coffee & Vanilla Porter

Portýr je náš tekutý katalyzátor sváteční atmosféry. Kávové tóny ječného sladu znásobené praženou kávou přidanou po chmelovaru a následně ve společnosti vanilky a whisky i při dokvášení, tvoří nezaměnitelnou kombinaci. Ale [ejl] černý jako bota se ve sněhové vánici neztratí. Ztratit můžete jen střevíček při neuvážené konzumaci.

STUPŇOVITOST 0 %
HOŘKOST 0 IBU
ALKOHOL 0 %
BARVA 0 EBC

SLADY:Pale Ale, mnichovský, Carapils®, karamelový, nesladovaný pražený ječmen, pšeničný čokoládový, Carafa® II

CHMELY:East Kent Golding

KVASINKY:svrchního kvašení, S-04

OSTATNÍ:pražená káva, whisky, vanilkové lusky

sklo 0,75 l 75
15 l KEG 900 ( 30,0 Kč / 0,5 l)
30 l KEG 1 800 ( 30,0 Kč / 0,5 l)

Cena včetně DPH při osobním odběru.

PROHLÉDNĚTE SI CELÝ SORTIMENT VČETNĚ SEZÓNNÍCH I AKTUÁLNĚ VYPRODANÝCH PIV.

KAM NA MAZANÉHO LIŠÁKA

PIVA Z NAŠÍ NABÍDKY SE PRAVIDELNĚ OBJEVUJÍ NA SPŘÍZNĚNÝCH VÝČEPECH A V NABÍDCE VYBRANÝCH PIVOTÉK.

ZOBRAZIT MAPU

LÉTAJÍCÍ VÝČEP

S naším Karlem objíždíme akce blízké i vzdálené. Pivo vám čepujeme rovnou z výčepního okénka na jeho boku. Kromě akcí se s ním můžete potkat i během závozu spřízněných výčepů, kdy chladem chrání obsah svého nákladového prostoru.

létající výčep létajícího pivovaru Mazaný Lišáklétající výčep létajícího pivovaru Mazaný Lišák

Kde se s námi můžete v nejbližší době potkat?
Podívejte se do kalendáře.

ZOBRAZIT KALENDÁŘ

Karel se stal realitou díky podpoře crowdfundigového projektu našimi fanoušky.

STRÁNKA PROJEKTU

NÁŠ PŘÍBĚH

ZAJÍMÁ VÁS, JAK JSME ZAČALI A KAM SMĚŘUJEME? PŘEČTĚTE SI NÁS PŘÍBĚH.

VÍCE

F.A.Q.

Vybíráme Vaše nejčastější dotazy a aktualizované odpovědi servírujeme přímo tady na lišáckém webu.

1 Kde pivo vaříte?

Fungujeme jako létající pivovar, který využívá zařízení cizích pivovarů, v nichž se pivo vaří dle našich vlastních receptur pod dohledem tamních sládků. Dlouhodobě spolupracujeme s Radničním pivovarem Jihlava, vyzkoušeli jsme i nedaleký Račínský minipivovar Richard a zatím poslední zastávkou se stal Rodinný pivovar Zichovec.

2 Kam na Mazaného Lišáka?

Naše pravidelné zavážkové trasy jsou do Prahy, Brna, Jihlavy, Pardubic, Hradce Králové a Žďáru nad Sázavou. Na mapě se můžete podívat do jakých podniků vedou naše cesty a vybrat si k návštěvě ten pro vás nejpohodlnější.

Poštou pivo neposíláme. Nechceme riskovat, že by k vám nepřišlo v dobré kondici.

3 Jak vytvořím účet ve vašem e-shopu?

Účty máme jen pro pivnice a pivotéky. Pokud takový podnik provozujete, napište nám na pivovar [zavinac] mazanylisak.cz, rádi vám účet založíme. Objednat láhev či sud pro vlastní potřebu, můžete prostřednictvím e-shopu velmi jednodušše i bez účtu.

4 Je možné si Létající výčep objednat i na soukromou či firemní akci?

Možná :-) Záleží na termínu, délce trvání a množství piva. Napište nám vaši představu na pivovar [zavinac] mazanylisak.cz, společně zkusíme najít vhodné řešení.

5 Máte vlastní etikety, podtácky či sklenice?

Máme podtácky a etikety. Sklenicemi zatím nedisponujeme.

Jste sběratel? Rádi rozšíříme vaši sbírku. Účtujeme si 10 Kč za etiketu a 5 Kč za podtácek. Posíláme maximálně 5 ks od jednoho druhu (neradi vidíme naše propagační předměty na Aukru).

Buď nám můžete poslat ofrankovanou obálku s částkou dle požadovaného počtu na adresu Mazaný Lišák s.r.o., Bezručova 132/51, 591 02 Žďár nad Sázavou, nebo si je na stejné adrese můžete vyzvednout osobně (po předchozí domluvě) a nebo nám peníze poslat na účet 2200820694/2010 a my vám předměty zašleme. Při platbě na účet si účtujeme 30 Kč za poštovné a balné.

6 Proč je záloha na sud 1 500 Kč?

Máme vlastní repasované sudy a nechceme, aby se nám rozkutálely. Vyšší zálohou tak motivujeme k vrácení zpět k nám.